2025年 第2回目 栄養・運動教室
2025年8月9日(土)に運動療法を実践で学んでから、昼食を摂りながら栄養を学ぶ会を開催しました。
参加者は10名。運動療法は、健康運動指導士の資格をお持ちの弘前大学医学部附属病院 栄養管理科の管理栄養士石田もえこ先生に講師を務めていただきました。みなさん楽しく身体を40分くらい動かしたあと、今回は麺類を摂取するときの注意点を学びながら昼食を摂っていただきました。
たんぱく質と野菜がしっかりとれるような献立にし、そうめんは、つゆの塩分濃度を少し薄くしてもおいしく食べられるように香味野菜や香辛料を加えてました。デザートのトマトシャーベットは好評でした!!

主菜・副菜①:ぶっかけ五目そうめん
副菜②:切干大根とキャベツのごま酢和え
デザート:トマトシャーベット


